No dia 18 de setembro, a Mira Festas, uma das maiores lojas de produtos para festas da região, realizou a aula show de confeitaria com o renomado chef Eduardo Beltrame.

O curso foi um sucesso e contou com a participação de vários interessados em aprender novas receitas e técnicas para fazer bolos e doces deliciosos e lucrativos.

O chef Eduardo Beltrame ensinou aos alunos como fazer um cake red velvet com brigadeiro branco, uma torta de mousse de chocolate ao cacau, um rocambole gelado de limão, cookies trufados e muito mais.

Ele também deu dicas de vendas, marketing e gestão para quem quer se profissionalizar na área ou aumentar sua renda. Os alunos puderam acompanhar tudo passo a passo, tirar suas dúvidas e degustar as delícias feitas pelo chef.

O curso foi destinado a todos os públicos, desde os iniciantes até os mais experientes na confeitaria. O chef Eduardo Beltrame falou sobre sua satisfação em ministrar o curso na Mira Festas:

“O curso de hoje foi realizado pela Mavalerio, procuramos trazer receitas que realmente o povo vai fazer, e fazer uma renda com essas receitas. Fizemos cookies, biscoitos, tortas finas, torta charlotte, rocambole, e a ideia é que as pessoas façam o curso e saiam vendendo. Tínhamos um público misto, com profissionais atuantes da confeitaria e aqueles que não sabiam nada sobre, e a maioria saiu daqui supersatisfeita com o resultado que apresentamos. O Eduardo é um cara simples, apaixonado pela profissão, eu coloco o coração na ponta dos dedos, tenho minha padaria em Jundiaí chamada A Ponta da Fazenda e sou apaixonado pela arte da confeitaria e culinária.”

Uma das alunas do curso foi Paula Pinto, que trabalha na área de doces em Teixeira de Freitas e é estudante de gastronomia. Ela elogiou a iniciativa da Mira Festas em trazer o curso para a cidade e a qualidade do ensino do chef Eduardo Beltrame:

“Hoje trabalho na área de doces em Teixeira de Freitas, estou no segmento de gastronomia como estudante e além disso sempre estou nessa caminhada em busca do saber, e a Mira Festas é uma loja hoje que nos traz essa variedade de produtos, e está sempre preocupada e engajada em nos trazer novidades, cursos, preocupada em engajar pequenos e grandes empresários de Teixeira e hoje temos que agradecer. Sem contar na aula que ela nos deu com o Eduardo, que foi sensacional, ele nos trouxe praticidade, nos deu uma aula de vendas, uma aula viva, o que acontece no dia a dia das grandes e pequenas confeitarias e o que pode acontecer conosco também. Foi realmente um presente duplo, e eu, como estudante, empreendedora, dona de casa, só tenho a agradecer por essa oportunidade.”