Armazém Restaurante vence em 3 categorias e é destaque no 11º Festival Gastronômico Sabores de Teixeira
15/08/2024 15h23
O Armazém Restaurante brilhou no 11º Festival Gastronômico Sabores de Teixeira, conquistando três categorias e um Prêmio Destaque, se consolidando como um dos grandes vencedores do evento. Com pratos que encantaram jurados e público, o restaurante se destacou nas categorias de Drink, Sobremesa, Prato Principal e foi Chef Destaque, com a talentosa Chef Shirley Góes à frente da cozinha.
Na categoria de Drinks, o “Mexeriqueira” foi o grande vencedor, conquistando os paladares com uma combinação única de sabores que homenageia os estados da Bahia, Minas Gerais e Espírito Santo. O drink traz o frescor dos xaropes artesanais de tangerina e maracujá, suavidade da cachaça bananinha e um toque sofisticado da cachaça de canela, finalizado com a tangerina brûlée, que é o segredo da receita.
O Prato Principal vencedor, “Oxe Mineiro,” é uma celebração da culinária brasileira. Com uma panceta prensada gratinada com Queijo Canastra, servida com musseline de pipoca e molho de jabuticaba com café, o prato é complementado por um vinagrete de feijão com tucupi e folhas crocantes. Um verdadeiro festival de sabores que impressionou a todos.
Na categoria de Sobremesas, o “Dengo” foi eleito o melhor. Um pudim de licuri delicado e cremoso, servido com toffee de café e acompanhado de um bolo desconstruído de dendê e espuma de gengibre, proporcionando um desfecho perfeito para a refeição.
O Armazém também brilhou sendo Chef Destaque, onde a Chef Shirley Goes elaborou o “Cavatelli ao molho de ragù de carne,” preparado com massa artesanal, reafirmando a qualidade e autenticidade dos pratos oferecidos pelo restaurante. Sendo o prato de maior votação de toda a edição.
Em entrevista ao Sulbahianews, a sócia Kel Goes expressou sua alegria e gratidão pelas conquistas, ressaltando a importância do conhecimento e inovação na culinária do Armazém. Ela destacou o reconhecimento recebido e a satisfação em compartilhar o sucesso com a equipe e clientes.
“Só gratidão. O Armazém está elevando o nome do nosso restaurante, do nosso sonho, então é só gratidão mesmo, o Armazém iniciou uma nova fase recentemente e agora, esses prêmios coroam essa nova etapa. Quando você está sempre buscando conhecimento, inovações, acaba acontecendo algo extraordinário como são essas premiações do festival. Ganhar, pontuar é muito bom, e é um reconhecimento também”, disse Kel.
O Festival Gastronômico Sabores de Teixeira, que encerrou no dia 14 de agosto, foi um marco para a gastronomia local, unindo sabores e tradições dos estados da Bahia, Minas Gerais e Espírito Santo. Com a participação de 41 restaurantes, o evento movimentou a economia local e trouxe novas oportunidades para o setor.
Instagram: @armazemrestaurantetx
Telefone: (73) 3016-3055
Endereço: O Armazém Restaurante está localizado na Rua São Paulo, número 64, no bairro Novo Horizonte, em Teixeira de Freitas.
