Os sabores da Itália ganham destaque nesta sexta-feira no Quinta do Barreira, que apresenta ao público uma experiência gastronômica pensada para quem aprecia boa comida, sofisticação e combinações marcantes. A proposta da casa vai além de um jantar tradicional e aposta em um menu degustação que conduz o cliente por diferentes sensações ao longo da noite.

Na Sexta Italiana, o cardápio foi cuidadosamente elaborado para valorizar ingredientes, contrastes e a tradição da culinária italiana com um toque contemporâneo. A experiência começa com um clássico: o Negroni, drink italiano conhecido pelo equilíbrio entre amargor e frescor, ideal para abrir o paladar.

Na sequência, os risotos assumem o protagonismo da noite, com opções que exploram diferentes perfis de sabor. Entre eles, o risoto de carne de panela com farofa de ervas finas traz uma combinação reconfortante e aromática. Já o risoto de abóbora com carne seca aposta no contraste entre o adocicado e o salgado, criando uma experiência marcante. Para quem busca algo mais sofisticado, o risoto de pera com gorgonzola entrega cremosidade e um equilíbrio delicado entre o doce da fruta e a intensidade do queijo.

Encerrando a noite, a sobremesa vem em forma de uma verrine, leve e elegante, pensada para finalizar a experiência de forma harmoniosa.

A proposta da Sexta Italiana reforça o conceito do Quinta do Barreira de transformar o jantar em um momento especial, onde cada prato conta uma história e cada detalhe contribui para uma experiência completa.

Além da novidade das sextas-feiras temáticas, o restaurante agora oferece ao público dois dias exclusivos de experiências gastronômicas. Às quintas-feiras, a casa apresenta a Quinta Portuguesa, também em formato de menu degustação.

Nesse dia, o público é convidado a mergulhar nos sabores tradicionais de Portugal, começando com uma taça de vinho branco. O cardápio inclui filezinho de bacalhau com arroz malandrinho, pica-pau com fritas e carne de porco à portuguesa, pratos que carregam identidade e tradição. Para finalizar, a sobremesa é um clássico pudim, fechando a experiência com um toque doce e afetivo.

Com duas propostas distintas, o Quinta do Barreira consolida sua aposta em noites temáticas que valorizam a gastronomia como experiência. Seja na quinta portuguesa ou na sexta italiana, a ideia é a mesma: oferecer ao cliente uma verdadeira viagem de sabores, sem sair da cidade e com preço fixo.